Atelier de torréfaction de café près de Figeac (Lentillac-Saint-Blaise)
Latitude Cafés, votre atelier de torréfaction de café près de Figeac (Lentillac-Saint-Blaise), propose une gamme étoffée de cafés, thés, épices et infusions. La présence de vos artisans torréfacteurs dans les marchés de Villefranche-de-Rouergue, Decazeville et Figeac vous permet d’acquérir des produits locaux et artisanaux de qualité. Leur passion du monde de la torréfaction et de la caféiculture est transmise via leur savoir-faire et la mise à disposition de produits respectant le travail des producteurs et importateurs passionnés.
Torréfaction de café et vente de thé et infusion
La torréfaction de café près de Figeac (46), est le cœur de métier de Latitude Cafés. L’atelier de torréfaction procède de manière artisanale afin de s'adapter à chaque variété et ainsi développé leurs divers arômes et caractères tout en respectant le produit. Tout est mis en œuvre pour apporter aux clients du café authentique réalisé avec des produits tracés de qualité. Une large gamme de cafés (en grain ou moulu), thés, épices, infusions ainsi que des ustensiles liés à la préparation de ces boissons (boules à thé, machine mécanique pour café, cafetière italienne, cafetière à piston...) est proposée au sein des différents marchés situés à Villefranche-de-Rouergue, Decazeville et Figeac.
Ce contact privilégié avec le client favorise le partage de connaissances. Le café est moulu à la vente en s’adaptant à la cafetière du client (selon la cafetière utilisée le produit final n’est donc pas le même). Des coffrets sont également proposés à la vente lors des périodes de fête. Implanté dans le Grand Figeac, vous trouverez différents produits et notamment des cafés de terroirs d'origines d'exception.
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La transmission d'une passion
Latitude Cafés, votre atelier de torréfaction de café près de Figeac (Lentillac-Saint-Blaise), a été créé en 1982. Et c'est après avoir été client pendant plus de 15 ans que monsieur ROUGERIE décide de se lancer et s'associe avec monsieur CHAMPAGNE, lui aussi envieux d'une reconversion, afin de reprendre l'exploitation en 2014. En tant que gérant et associés, ils accordent une très grande importance aux valeurs que sont : la proximité, la mise à disposition d’une sélection de cafés de territoire, le respect et la traçabilité des produits. La torréfaction artisanale et locale garantit la fraîcheur du café proposé. Diverses variétés et origines issues de pays producteurs de la ceinture équatoriales sont proposés à la vente.
L’objectif principal de Latitude Cafés est de transmettre son savoir-faire tout en respectant le produit et le travail des producteurs qui cultivent et transforment le café à sa source. Tout cela est possible grâce à une relation de confiance et d'échange établi avec un importateur de café vert également passionné. Il est possible d’acheter l’ensemble de ces produits sur les marchés de plein air de Villefranche-de-Rouergue, Decazeville et Figeac.
La livraison de café et autres produits est réalisée auprès des professionnels et des institutions aux alentours des villes de Cahors, Aurillac, Gramat et Maurs (dans un rayon de 35-40 km autour de Figeac). Les grandes et moyennes surfaces peuvent faire appel aux services de l’atelier de torréfaction (épiceries fines, hôtels, cafés, restaurants, boulangeries, gîtes, campings, EPHAD, comités des fêtes, comités d’entreprises (offres avec artisans locaux - coffrets cadeaux…).
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Traçabilité et qualité des produits
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Torréfaction artisanale et locale qui garantit une fraîcheur de torréfaction
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La transmission du savoir-faire du monde de la torréfaction et de la caféiculture
| JEUDI - VILLEFRANCHE de ROUERGUE | 7h à 13h |
| VENDREDI - DECAZEVILLE | 7h à 13h |
| SAMEDI - FIGEAC | 7h à 13h |
